Menú Ecosistema Evolucionado – con maridaje

128,00 iva incluido

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Menú Ecosistema Evolucionado

  • #ádnHuelva
  • aguachile de moluscos del Rómpido
  • sardina y remolacha
  • gamba blanca de Huelva y vaca
  • almendra, tomate y albahaca fresca
  • croquetas “Acanthunianas”
  • presa ibérica 5J madurada 21 días y yema curada
  • blacky: negro es un color
  • coliflor, foie y champiñón fermentado
  • piel de bacalao meloso
  • carabinero, chutney de tomate y humo
  • meloso de ortiguilla y navaja
  • venado e ibérico de bellota
  • frutos rojos acidulados
  • los montes de Paymogo y su miel pura
  • trufas
  • Bebida maridaje de 7 vinos

    Información Adicional

    Una vez realice la compra, recibirá un email con su bono regalo que tendrá validez por 1 año desde la fecha de compra “recibirá un bono regalo”.

    Servicio de Panes y Aceites

    Bebida maridaje 7 vinos

    Alergias

    Si existe alguna alergia nos adaptaremos a ella al máximo siempre que se nos avise con la mayor antelación posible.
    Necesitamos que nos notifique a la hora de hacer la reserva de todas las alergias y/o intolerancias.